01啥是糖尿病

一般来说，空腹血糖正常值为3.9～6.1mmol/L， 餐后2小时血糖正常值为≤7.8mmol/L。

糖尿病患者的空腹血糖参考值为：

轻度糖尿病：7.0～8.4mmol/L；

中度糖尿病：8.4～10.1mmol/L；

重度糖尿病：≥10.11mmol/L。

如果你自测了个血糖超过了正常值范围，可要小心了哦！

但如果你已经确诊为糖尿病，也不必过分为“吃”发愁，

今天本文就着重为糖尿病患者讲讲“糖尿病饮食”。

（单讲饮食，不包括药物，糖尿病患者用药需去正规医院挂号就诊。）

02啥是“糖尿病饮食”

顾名思义，糖尿病饮食就是适合于糖尿病患者的饮食。

今年1月，国家卫生健康委就发布了《成人糖尿病食养指南（2023年版）》（下文简称《指南》）。

根据糖尿病的疾病特点和分型，该指南给出了食养原则和建议，在附录中详细描述了成人糖尿病患者的食物选择和食养方举例，不同证型推荐食药物质，以及不同地区、不同季节的食谱示例和常见食物交换表等工具。其中，每个地区、每个季节至少列举了 3 天的食谱。

现在，小编节选出《指南》中的部分内容，大家跟随小编一起来学习一下《指南》吧！

03糖尿病食养：

选菜谱前，要先看体型

04饮食推荐：

想要按照菜谱吃，就得选择自己适合的菜谱。决定菜谱的关键，就是你的体型。
我们可以用身体质量指数（BMI）来判断。BMI=体重（千克）/身高（米）的平方。
算出来的数据后，再看看是下面哪个区间。
（来源于腾讯医典）
一般来说：
体型正常的女糖尿病患者，参考A套餐：能量在1300~1400千卡的一周食谱。
体型正常的男糖尿病患者，参考B套餐：能量在1500~1600千卡的一周食谱。
身高较高、活动量大的糖尿病患者，不论男女，都可以参考C套餐：需要能量在1700~1800千卡的食谱。
0205每天该咋吃？63个菜谱请收好 

■ A套餐：体型相对正常的女糖尿病患者食谱

每天食谱总热量：1300~1400千卡
（来源于腾讯医典）

■ B套餐：体型相对正常的男糖尿病患者食谱
每天食谱总热量：1500~1600千卡
（来源于腾讯医典）

■ C套餐：活动量大的糖尿病患者，不论男女
每天食谱总热量：1700~1800千卡

（来源于腾讯医典）

最后，关于上面的3份食谱，有几个注意事项要说明：

1.中晚餐的主食：建议用低升糖指数（GI）的食材，比如紫米、山药、红薯、荞麦等，也可做成杂粮饭。主食GI怎么看？

2.蔬菜：早餐50~100克左右，中晚餐各250克左右。家里可以准备一个小的电子秤，大概称量一下。
3.肉类：食谱中所显示重量，为荤菜生食净重。
4.油盐：油20克/天，相当于家用小瓷勺2勺的量；盐5~6克/天，相当于1啤酒瓶盖的量。
5.低盐患者：比如糖尿病合并高血压的患者，盐4克/天，也就是比1啤酒瓶盖再少一点的量。
6.低脂患者：比如糖尿病合并高血脂、超重或肥胖的患者，每日脂肪总量＜40克/天，其中烹调植物油10~15克/天，大概是家用小瓷勺1~1.5勺的量；建议喝低脂或脱脂牛奶。
知道控血糖怎么吃饭了吗？可以分享给身边需要的家人或朋友哟！